Cozinha conjugada com sala de jantar vantagens e desvantagens

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A integração de sala de jantar com cozinha é uma realidade cada vez mais presente nas novas construções e também quando ocorre reformas de casas. A ideia é amada por uns e nem tanto por outros, mas é preciso considerar que o modelo conjugado traz diversas vantagens em relação ao modelo tradicional.

Em primeiro lugar, considere como deseja que sua cozinha funcione e interaja com sua sala de jantar ou sala de estar. Se você tiver uma área grande conseguirá um layout mais interessante.

Essa ideia pode ser bastante funcional para que o cozinheiro da casa participe da conversa com os convidados ou familiares enquanto prepara uma refeição, além de fazer com que espaços pequenos pareçam maiores.

Vantagens

Uma cozinha conjugada tem muitas das vantagens das ilhas de cozinha, pois usa menos espaço e proporcionam fácil acesso à casa toda. Essa ideia é ideal para cozinhas menores e oferece mais espaço de armazenamento disponível, podendo até mesmo alguns móveis da cozinha ficarem na sala, como o armário de pratos, que pode ser uma boa decoração.

• As cozinhas em formato de U ou L permitem a integração das mesas de jantar e oferecem uma bancada de buffet para servir pratos de forma fácil e moderna, de modo que você tenha mais espaço em sua mesa de jantar.
• Uma cozinha em linha reta geralmente tem menos espaço para móveis, mas pode ser projetada como parte da sala por ser discreta e poder fluir para o cômodo sem perder o estilo.
• Muitas marcas oferecem ferramentas online para ajudá-lo a planejar e projetar sua cozinha enquanto integra seus aparelhos. Até mesmo aparelhos de bancada estão sendo tematizados, dos anos cinquenta retro aos modernos projetos contemporâneos e esquemas de cores diferenciados.
• A união dos espaços faz com que a casa pareça maior e mais gostosa. Salas pequenas e cozinhas pequenas podem inclusive serem quebradas para que se tornem uma só e aparentem dar mais espaço à casa.
• Pequenos espaços, como os apartamentos mais atuais, ganham muito com este tipo de integração, pois quanto menos parede houver, mais espaço disponível.

Desvantagens da cozinha conjugada

À medida que as cozinhas se tornaram mais abertas, a estética dos aparelhos tornou-se, consequentemente, mais importante. Refrigeradores, fornos e máquinas de lavar louça não podem estar velhas ou feias, para que você possa integrá-los com o restante da sua casa sem perder a beleza dos ambientes.

• Muitas vezes, é mais fácil escolher aparelhos do mesmo fabricante para que você possa integrar alças, arestas, acabamentos de vidro e mais em todo o projeto. Isso pode acabar saindo mais caro, pois demanda que você compre peças novas.
• Outra desvantagem é o gasto com um item essencial para uma cozinha aberta: uma máquina de lavar louça. Não há nada mais desagradável do que pratos sujos empilhados com visão para a mesa de jantar enquanto você está servindo a sobremesa.
• Com uma máquina de lavar louça, você pode “esconder” pratos sujos à medida que você os remove da mesa de jantar, para que você não perca espaço na bancada ou crie uma bagunça desagradável.
• Você também pode precisar de ventiladores e exaustores, ou seja, um gasto a mais. Certifique-se de que seus ventiladores sejam poderosos o suficiente para remover fumaça e calor.
• A última coisa que você precisa quando se diverte com todos seus amigos é de uma sala esfumaçada e com cheiro de comida. Além disso, tenha cuidado para que o espaço do balcão não se torne espaço para armazenamento de itens do dia a dia, como chaves, sacos, papéis, correio e outros.

Portanto, se for investir em uma cozinha conjugada, certifique-se de analisar o orçamento e descobrir se poderá investir nos itens extras. Eles não são, obviamente, obrigatórios, mas podem facilitar muito seu dia a dia!

Cozinha grande ou pequena e integrada com sala de jantar?

Esta é uma boa pergunta e certamente a resposta pra ela deve vir no projeto da sua casa como um todo. Cada uma das abordagens precisa responder a questões pontuais e do ponto de vista de quem pretende morar ali. Existe algumas tendências atualmente quanto ao tamanho da cozinha e à integração dela com outros cômodos, mas não é possível afirmar com certeza qual é o melhor sem levar em consideração as particularidades de cada projeto.

Cozinha grande

A ideia de uma cozinha grande que atendesse todas as necessidades foi muito comum no passado onde você tinha além do fogão, geladeira, pia, entre outros objetos tradicionais de cozinha, também a mesa de jantar onde era possível cozinhar e servir as refeições dentro da própria cozinha em um único ambiente. As casas mais antigas refletem bem esta ideia e à cozinha era um ambiente único para preparar as refeições e também para serem servidas.

Cozinha pequena

Visite um apartamento decorado em um empreendimento tradicional e você perceberá que as cozinhas estão cada vez menores e parece que isto é uma tendência em muitas situações. Parece que o consenso atual é de que a cozinha deve ser para cozinhar apenas e as refeições devem ser servidas na sala de jantar que deverá estar integrada à cozinha. Este é o pensamento comuns que encontramos nas novas construções, sejam elas de casas ou apartamentos e esta divisão de espaço é cada vez mais forte nos projetos arquitetônicos.

Cozinha americana

Mas existe outro conceito que é a cozinha americana, onde a cozinha é a sala de jantar e de estar estão integradas em um único cômodo havendo um balcão de separação apenas entre a área de preparação dos alimentos e à sala propriamente dita. Esta é outra tendência muito forte por aqui também. Este tipo de cozinha agrada a alguns e desagrada a outros.

Portanto, entre as três abordagens, creio que as duas últimas sejam as mais comuns em novas construções. Eu optei pela segunda abordagem quando construí a minha casa, já que minha esposa não gostou da experiência de cozinha americana.

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